Pui: agricultor curte începător și ouă proaspete

Când sârguincios lucrarea se transformă în ouă de pui

În momentul în care sosește-ouă! Ca un nou agricultor ou de pui ați făcut o verificare prealabilă pentru turma ta urbane mici. Ai păstrat pui calde, le-a crescut la găini sănătoase fericit, le-a dat mâncare bună și apă curată, și le-a construit o casă pe care le păstrează în condiții de siguranță de elemente. Acum este timpul pentru munca ta harnic să se transforme în ouă de găină.

Ahhh, cele bogate, pastel luminoase, și ouă proaspete colorate pentru quiche, prăjituri și cookie-uri. Stai puțin, colorat? Da, colorat. ouă proaspete diferă în multe privințe de cele albe, ouăle de producție linie ovală pal ați mâncat de-a lungul anilor. Din culoarea coajă exterioară la adâncime de culoare bogat și savuros gălbenuș „stand-up“, turma ta de pui urban livrează pentru a vă o comoară căutată de fiecare vecin pe bloc și fiecare prieten care a urmărit ridica păsările de curte. Micuțul formă ovală delicatese vor avea oameni flocking împreună și la ușa ta cu cutii de carton de ouă goale și ochi rugători.

Agricole proaspete ouă vs ouă cumparat de la magazin

Când începe parada cererilor de ou, aveți de gând să aibă de a reglementa ofertele dvs. de ou de pui. Chiar și pe măsură ce va avea, probabil, mai multe ouă, atunci familia ta pot mânca în fiecare zi, pe care doriți să fie corect și asigurați-vă toți cei care plutesc la ușa ta Coop o șansă de a participa la recolta. Efectuarea dușmani poate fi o soartă ușoară atunci când vine vorba de ouă proaspete de pui curte. Incepe prin a da afară 3 sau 4 oua, si numai cat mai multe ca o jumătate de duzină pentru fiecare persoană (după cum se poate scuti pietre). Acest lucru menține recolta un moment emoționant pentru tine, familia ta, prietenii și vecinii! Această metodă va păstra pe bună dreptate și onorăm măreția proaspete ou curte de pui.

curte ouăle de pui sunt cu siguranță un bine căutat după marfă, ceea ce face tentația de a începe gândire în ceea ce privește foșnet de profit prin mintea ta. Dar, înainte de a permite aceste gânduri pentru a obține prea mult înaintea procesului, trebuie să învețe unele dintre cele mai importante diferențe între un ou vechi alb regulat, care devine vândute la magazinul cu produse alimentare și cele pe care le colectează în fiecare zi, de la propria turmă curte de pui. Cunoașterea faptelor va face agricultura dvs. de ou experimenta un efort mai plăcut pe termen lung.

Differneces importante între proaspete de pui și ouă cumparat de la magazin de pui ouă

Așa cum era de așteptat, și probabil motivul pentru care am devenit curte agricultori ou de pui pentru a începe cu, este ferma de ouă proaspete au asa de mult mai multe de oferit. Un înveliș natural protejat, o membrană interioară mai dur, fără antibiotice, hormoni, profund gălbenușuri nutritive, mai bine de culoare și gust, textură mai fermă și mai presus de toate fiorul de a oferi propria noastră de proteine ​​sursă de hrană bogată în urma unui ou de zi cu zi colectare-o zeciuiala a puilor, dacă va .

Diferenta o fermă de ou proaspăt Face

• ouă proaspete trebuie colectate everyday- până la căderea nopții. Ouă lăsate peste noapte sau zi nu mai sunt în stare proaspătă. Ouăle nu au fost colectate de zi cu zi se pot obține sparte ca găinile vor continua să se stabilească noi ouă chiar pe deasupra lor. În cazul în care ouăle sunt lăsate prea mult timp, femela anxios sau inactiv poate începe să le mănânce, ceea ce este un obicei foarte dificil de a sparge. Dacă aveți copii, colectarea de ouă este un loc de muncă încântătoare pentru ei, un mini vânătoare de comori în fiecare zi!
• Scurt timp un ou proaspete de fermă este în caseta de cuibărit poate obține biți de murdărie sau gunoi de grajd care se lipesc de coajă. Când ajungi ouăle în interiorul, ștergeți-le cu un prosop uscat sau un prosop de hârtie aspră. Daca este posibil, NU FACE se spală ouă proaspete cu apă. Coji de ouă vin cu un strat de suprafață naturală, care le protejează de bacteria- care pot fi spălate departe cu chiar un pic de apă. În cazul în care un ou devine prea scârbos și trebuie să-l spălați, l utilizați imediat.
• Dacă pur și simplu nu pot sta ouă murdare sau nu puteți utiliza ouăle imediat după curățarea acestora cu apă, să ia o cârpă umedă și ștergeți-le (fără săpun de orice fel). Se usucă ouăle cu o cârpă moale, uscată și se freacă un strat foarte subțire de ulei de gătit pe cojii. Uleiul plaseaza un gras-scut subțire pe învelișul exterior, care poate proteja de bacterii urât și organisme care vor fi de vânătoare de comori ascunse interne ouăle. Utilizați mai întâi aceste ouă acoperite cu ulei.
• Stocați ouăle proaspăt colectate în frigider imediat. Acestea vor dura până la trei săptămâni în frigider.
• Greu de gătit un ou care tocmai a fost colectat face pentru un rezultat foarte frustrant pentru noul agricultor ou urban. Gălbenușurile, albușurile și coajă nu acționează într-adevăr ca entități separate, în prima zi, un ouă: Ceea ce face peeling oua fierte, o operațiune foarte distructivă pentru albusul, în special. oua fierte-Day proaspete descojit ca și în cazul în alb și coajă sunt create ca unul. Acest lucru te lasă cu un albus de ou, care este rupt, și bucăți lipsă. Așteptați câteva zile pentru a găti greu ouă proaspete, în acest fel straturile de ou se va separa mai bine ca de aer se extinde între mantaua și membrana albus de ou.

• Puteți congela ouă proaspete, pur și simplu nu în coajă (cu excepția cazului în care preferați o explozie de ou în interiorul congelator). Crack ouăle într-un vas și să le încăierare, adăugând un vârf de cuțit de sare. Apoi așezați omleta într-un recipient în condiții de siguranță congelator sigilat ermetic și puneți recipientul în congelator. Le puteți congela timp de până la șase luni.
• Nu poți vinde ouăle proaspete. acest lucru este un lucru foarte important de reținut: Puteți da ouă dvs. suplimentare departe, dar nu le poate vinde. fermierii din ouă comerciale au un set de reglementări foarte rigide care înconjoară vânzarea și producția de ouă. Tu ar trebui să treacă printr-o mulțime de bandă roșie pentru a fi un fermier ou comercial. În dreptul, orașul cel mai vânzarea de ouă de către agricultori de pui rezidențiale este, de fapt interzis în scris. Unele îndoiți reglementările oraș și vă permit să vândă ouă pe piețele agroalimentare sau standuri produc private. Cu toate acestea, nu se vinde chiar și un singur ou până când ați făcut cercetări cu privire la reglementările locale.
• Dacă ar trebui să găsiți că pur și simplu, aveți mult prea multe ouă pentru a gestiona (nu ar fi acest mare) ia în considerare oferindu-le adapost unei femei sau camara alimente locale care alimentează mai puțin norocoși. Uneori, ele pot primi cadouri din ouă și, uneori, acestea nu pot, asa ca suna înainte de a fi sigur.
• Un ou proaspăt mare fermă NICIODATĂ ar trebui să meargă la deșeuri!

Anatomia de pui ou

Ai mânca ouă proaspete de fermă curte?