Creșterea pui și porci de carne și de auto-suficiență

Imaginați-vă niciodată nu cumpără carne de la magazin din nou

Uau, o idee, nu? Cred că există o tendință de creștere la persoanele care iau un interes în cazul în care vine de la hrana lor. Dacă te ridica-l tine, ai plăcerea de a nu fi nevoie să întreb despre asta.

În afară de a fi capabil să se odihnească ușor știind că mănânci omenește-a ridicat, și carne sănătoasă, sănătos, ceea ce înseamnă că mănânci bine, celelalte beneficii ale creșterii de carne le includ economisirea de bani, tot mai bine conectat cu lumea reală a în aer liber, și se bucură de o măsură mai mare de auto-suficiență.

În cazul în care creșterea propria carne este ceva pe care doriți le puteți ajunge acolo. Unele lucruri pe care va trebui să ia în considerare înainte de a începe a face orice planuri mari includ:

1. Sunt permis să păstreze animalele de creștere a animalelor în cazul în care locuiesc? În cazul puilor, răspunsul este, probabil, da. În ceea ce privește, de porc bovine, ovine, caprine sau, va trebui să se uite în ea.
2. Nu am suficient spațiu pentru a păstra animalele de animale? O regulă bună este că puteți pune 1000 de livre de animale se hrănesc cu iarbă pe un acru de pășune bună.
3. Nu am timp să se ocupe cu menținerea creșterii animalelor? Având animalele de fermă este un fel de a avea animale de companie, numai că nu ar trebui să se atașeze emoțional de ei. Minim, au nevoie de tine pentru a le oferi apă, hrană, și de a trăi undeva. Animalele mari bea cantități mari de apă. Jgheaburile pe care le furnizează în apă va trebui să fie curățate o dată la câteva zile. Garduri va trebui să fie menținute și reparate. Va trebui să fie în măsură să se uite la animalele pe cel puțin o dată pe zi, în fiecare zi, pentru a vă asigura că totul este în ordine.

Oamenii întreabă uneori mi ce-ar lua pentru a ajunge la punctul în care nu trebuie să cumpere carne de la magazin alimentar vreodată.

Primul meu gând despre acest tip de lucru este că, indiferent de autosusținere sistem s-ar putea avea în loc, „ceva rău“ se poate întâmpla întotdeauna să arunce o cheie maimuta in ea. De exemplu, am pierdut turmele întregi de pui în o noapte la Raccoon-raiduri. Acest lucru este ceva care este nevoie de luni pentru a recupera de la, și dacă am fost bazându-se pe aceste pui pentru toate carnea mea, mi-ar fi fost oprit la magazin alimentar.

Dacă măriți efectivele de animale, vei experimenta pierderi de la ruinare, boli si alte probleme de sanatate care nu se explica cu adevărat. Dacă măriți oi, de exemplu, s-ar putea găsi că unul dintre mieii tăi doar a scăzut peste noapte mort. Puteți specula că el ar fi mâncat niște cocoșului, dar cu excepția cazului în care comandați o autopsie a animalelor ar putea să nu știi ce a făcut-o.

Toate acea realitate deprimant deoparte, cele mai multe animale sunt sănătoase și vor rămâne sănătoși în cazul în care se dă hrană, apă, și undeva să trăiască. Creșterea animalelor pentru mâncare este o experiență extrem de plină de satisfacții. Vă garantez că prima dată când gust de carne de porc a unui porc care te-a crescut-te, vei fi cu sufletul la gură departe.

Pui

Persoana medie consumă aproximativ 1 pui pe săptămână - Asta presupunând un pui cântărește între 3 și 4 de lire sterline.

Dacă sunteți interesat numai mâncând carne de pui pe care te-ai ridicat, vei trebui să adăpost, hrana pentru animale, de îngrijire pentru, măcelar, și pune deoparte cel puțin 50 de pui în fiecare an. Din fericire, creșterea puilor nu este așa de greu.

Dacă hrănesc mai mult de o persoană, numărul începe să urce. O familie de patru pot mânca cu ușurință un pui întreg într-o singură masă (eu pot face acest lucru și eu, dar asta e lângă punctul).

Presupunând că există doi adulți în gospodărie, și că amândoi mănânci un pui în fiecare săptămână, va trebui să crească la 100 de pui în fiecare an, pentru a evita sa cumpere carne de pui. Sau, decide să mănânce mai puțin de pui - asta e bine, de asemenea. Creșterea că mulți pui poate suna destul de descurajatoare, dar există modalități de a face acest lucru, care va face sarcina un pic mai puțin nebun.

Creșterea Pui pentru uz casnic

Să se stabilească pe creșterea de 50 de pui într-un an. Dacă achiziționați 50 de pui la un moment dat, vei avea atât de mult de lucru pe mâinile tale în timp ce băieții și fetele mici sunt în eleveuza pe care, probabil, nu va mai avea timp să doarmă.

Cu faptul că mulți pui mici în competiție pentru resurse, cum ar fi hrană, apă și căldură, tu ești, de asemenea, probabil pentru a vedea mai mare decât tipic de 1% -5% pierderea Brooder.

In loc de a face totul dintr-o dată, se despart cele 50 de găini în diferite loturi „“ Dacă ai de gând să se bazeze oarecum pe pășune pentru a hrăni puii dvs., atunci veți dori să obțineți pui în eleveuza aproximativ 3 până la 5 săptămâni înainte de iarba incepe sa creasca. Aflați când ultima dată pentru un potențial îngheț este pentru zona dumneavoastră, și planul de a obține pui pe iarbă sau doar după această dată. Fusul robustetea de plante ar trebui să vă dea aceste informații.

Dacă te ridica o rasa de pui de carne, cum ar fi Cornish, care este gata să iasă din eleveuza la trei săptămâni, atunci ar trebui să fie de a începe un nou lot de pui la fiecare trei până la patru săptămâni. În acest fel, veți avea întotdeauna un lot merge în și iese din eleveuza, și nu va primi prea împotmolit tinzând-l.

Aici, în Zona 6 în Pennsylvania, în cazul în care ultima dată inghet se presupune 15 aprilie^lea, Pot începe să pui în clocitori la sfârșitul lunii februarie și începutul lunii martie. Am tendința de a împinge un pic - nu ar strica să aștepte un pic mai mult decât atât. Am avut dreptate să fac asta iarna trecută, deși, din moment ce temperatues au fost atât de neobișnuit de cald, iar iarba a primit un HeadStart.

Ultima dvs. lot de pui ar trebui să fie gata să măcelărească înainte de primul îngheț, în mod ideal. Pentru mine, acest lucru înseamnă 15 octombrie^lea. Deci, dacă vreau să ridice 50 de pui pe tot parcursul sezonului, și am începe în martie și trebuie să termine înainte de luna octombrie, ceea ce înseamnă că am putea face șapte loturi de 6 pui fiecare, și un lot de 7.

Asta este de fapt mai complicat decât trebuie să fie, however- în schimb, aș ridica cinci loturi de câte 10 pui fiecare, extinde intervalul de timp dintre comanda loturi de pui, și, prin urmare, petrec mai puțin timp cu gestionarea eleveuza.

Crede-mă, având timp departe de eleveuza face viața mai simplă.

Și, după cum vă puteți imagina, atunci când vine vorba de macelaresc este mai ușor să faci 10 pui la un moment dat decât pentru a face 50.

Puteți, desigur, să se joace cu aceste numere un pic. Dacă aveți nevoie pentru a alimenta mai mult de o persoană și doresc 80 sau 100 de pui, dar s-ar ocupa mai degrabă mai puține loturi, apoi ridica patru loturi de 20 de pui fiecare. Doar amintiți-vă că, atunci când este timpul să măcelărească păsări, pe care nu doriți să găsiți pe care le-ați mușcat mai mult decât poți mesteca (ca să spunem așa).

Folosind o clocitoare pui în vreme caldă

În general, în cazul în care temperaturile nu sunt în scădere mai mică de 70 de grade pe timp de noapte, puteți obține departe cu a lua puii din eleveuza când sunt în vârstă de o săptămâna. Cu toate acestea, ei încă mai trebuie să fie în interior până când sunt destul de bine cu pene. Acesta este un avantaj pentru mine, deoarece am o „camera din spate“ în coteț mea de pui unde pot pune pui de vară, și eu nici măcar nu trebuie să se confrunte cu eleveuza. Dacă nu aveți un spațiu separat pentru copii, trebuie doar să le lăsați în eleveuza până când pene afară.

Ce despre creșterea proprie de carne de vită?

Pentru a fi sincer, nu am avut plăcerea de a ridica propria mea carne de vită - încă. Este pe lista de lucruri pe care trebuie să le îndepliniți în următorii zece ani, cu aproximativ cincizeci de mii-alte lucruri. Sunt într-adevăr așteaptă cu nerăbdare ziua, care se speră că va fi în curând, când mă pot ridica niște carne de vită.

Nu-mi place să vorbesc pe larg despre lucruri pe care nu mi-am făcut, și eu nu am nici o experiență personală care se ocupă cu nevoile specifice ale bovinelor de carne de vită (oricare ar fi ele).

Dar aici e ceea ce am do știu despre carne de vită și creșterea vitelor de carne de vită:

• tăurași de carne de vită (castrați bovine masculi) și juninci de carne de vită (femele tinere) sunt, de obicei, la măcelărite undeva între 800 și 1200 de lire sterline.
• Greutatea finală a cărnii pe care le va primi de la un bou de carne de vită, după toate abatorizarea și procesarea, este de aproximativ 60% din greutatea în viu a animalului. Deci, dacă măcelar tăuraș dvs. de 800 de lire, ar trebui să fie punerea la aproximativ 480 de lire sterline de carne de vită.
• Dacă mănânci o livră de carne de vită în fiecare zi, timp de un an întreg, probabil că încă nu va fi consumat toate carnea de vită obținută de la un tăuraș de 800 de lire. Să sperăm că ai membrilor de familie care le place carnea de vită, de asemenea!
• Este mult mai economic pentru a obține un vițel înțărcat (iarbă-eating), în iarna târziu sau primăvara și l-au măcelărit în toamna aceluiași an (în cazul în care iarba se oprește în creștere), decât pentru a menține animalul și hrana pentru animale-l în timpul iernii .
• Este de-a dreptul prostesc de a cumpăra un vițel, care este încă bea lapte. Vă pot spune acest lucru din experiența personală --sticla de hrănire un vițel este în același timp și epuizant minunat. Problema, cel puțin pentru mine, este faptul că potențialul de a „se încadrează în dragoste“, cu animalul este sporit. Avem o Guernsey conduce aici, la ferma pe care am fost de trei ori pe zi, timp de două luni, biberonul primăvara trecută. El este în formare să fie un bou, așa că am decis că e în regulă că-l iubesc.
• Exista rase de bovine, cum ar fi Angus și Hereford, ca de obicei primi „beefier“ decât rasele de lapte - cu toate acestea, atunci când ridicarea unui bou tânăr pentru consumul propriu într-adevăr nu contează prea mult pe care ați ales rasa ... cu excepția că, în medie, veți plăti mai mult pentru a cumpăra un vițel negru Angus, și mult mai mult pentru o junincă vițel Holstein.
• Un bou fiind pentru carne pot obține foarte bine cu un acru de pășune bună pentru el însuși. carne de vită Iarbă-hrănite este un pic diferit în textura de carne de vită ar putea fi folosite pentru a, astfel încât să puteți lua în considerare granularea animalului la 1-2 lire sterline pe zi pentru ultimele 60 de zile de la ridicarea ei. Dacă doriți iarbă-hrănite de carne de vită, puteți termina cu siguranță animalul pe pășune singur.

Ei bine, nu te duci! Sper ca acest mic ghid ar putea fi de folos.